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Die gsund leben Bauern

„Gsund leben“ ist in Bad Kreuzen eine nachhaltige Zusammenarbeit von Bauern und Wirten in und um die Region Bad Kreuzen, Strudengau und das Mühlviertel. Ortsansässige Betriebe wie die Bäckerei Haider, der Biohof Lindner und der Honigmeister Bucheigner beliefern unseren Landgasthof zur Zugbrücke „Schiefer“. Wir verwenden Wild aus eigener Jagd, Gemüse aus Eferding und Schnäpse aus dem Mostviertel. Unsere Fische, das Rindfleisch sowie die Fruchtsäfte beziehen wir von der Fischzucht bzw. dem Bauernhof Leonhardsberger. Wir verarbeiten unser Fleisch selbst und räuchern guten Speck. Früchte wie Erdbeeren, Kirschen, Heidelbeeren usw. werden reif und frisch zu Marmelade eingekocht und im Sommer gibt es Kräuter aus dem eigenen Garten.