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für schlemmer und genießer

Kulinarik

regionale kulinarik

Strudengauer Schmankerl

Josef Schiefer ist leidenschaftlicher Koch. Mit den frischen, saisonalen Produkten der “Gsund leben Bauern” kreiert er Bodenständiges und Kreatives: vom Mühlviertler Lachs auf Rieslingsauce bis zum gefüllten Gourmetschnitzel. Josef Schiefer begeistert mit Liebe zur Kulinarik und seinem Können. Unsere Gäste werden in den gemütlichen Gaststuben oder im neuen Gastgarten mitten in Bad Kreuzen verwöhnt.

Ripperltag

Auf Vorbestellung ist bei uns „Ripperltag“. Genießen Sie unsere saftigen Sparerips mit Ofenkartoffeln und Krautsalat.

Steckerlfisch

Auf Vorbestellung gibt es bei uns köstlich geräucherten Steckerlfisch von unseren Fischzüchtern aus der Region.

Bauernbrat’l

Auf Vorbestellung können Sie unser Bauernbrat’l vom Mühlviertler Schwein mit warmen Krautsalat und hausgemachten Erdäpfelknödel genießen.

Ripperltag

Auf Vorbestellung ist bei uns „Ripperltag“. Genießen Sie unsere saftigen Sparerips mit Ofenkartoffeln und Krautsalat.

Steckerlfisch

Auf Vorbestellung gibt es bei uns köstlich geräucherten Steckerlfisch von unseren Fischzüchtern aus der Region.

Bauernbrat’l

Auf Vorbestellung können Sie unser Bauernbrat’l vom Mühlviertler Schwein mit warmen Krautsalat und hausgemachten Erdäpfelknödel genießen.

von daheim

Wild aus eigener Jagd

Der Landgasthof zur Zugbrücke „Schiefer“ ist bekannt für seine unschlagbar köstlichen Wildgerichte. Das Fleisch für unsere Wild-Spezialitäten kommt aus eigener Jagd und wird von uns selbst verarbeitet. So wissen wir, woher das Wildfleisch für unsere Gerichte kommt und können höchste Qualität garantieren.

die gsund leben bauern

Unsere Lieferanten

Purer genuss aus der region

Wochenmenü

Unsere vorzüglichen Mittagsmenüs servieren wir unseren Gästen von 11:00 bis 13:30 Uhr. Die Menüs sind 3-gängig mit Suppe, Hauptspeise und einem Dessert. 

unsere gerichte

Speisekarte

Gaststube_Landgasthof_Schiefer_quadr
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